ACHILLEE STERNUTATOIRE - Est-elle comestible [RESOLU]

Ici vous poserez TOUTES vos questions relatives au jardinage. Merci d'être assez précis dans les titres afin de pouvoir obtenir des réponses adaptées.

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homejardin
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ACHILLEE STERNUTATOIRE - Est-elle comestible [RESOLU]

Message non lu par homejardin » mer. 3 août 2011 11:00

1 internaute a écrit le 3 août 2011 à 10h36 :

Bonjour, je voudrais savoir si l'achillea ptarmica est comestible en liqueur ?

Si oui, dans quelles proportions ?

Merci.

Marcel (Alpes Maritimes - 06)

ACHILLEE STERNUTATOIRE - Est-elle comestible [RESOLU]

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mimine_bio
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Re: ACHILLEE STERNUTATOIRE - Est-elle comestible ?

Message non lu par mimine_bio » mer. 3 août 2011 11:35

Bonjour et bienvenue sur Homejardin,

Oui, l'achillée sternutatoire (achillea ptarmica) est comestible et peut remplacer l'achillée millefeuille (achillea millefolium).

Il faut compter environ 100 grammes de fleurs pour un litre d'alcool pur ou mi-eau et mi-alcool.

Mention légale : "L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération".

Cordialement.
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marcel
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Re: ACHILLEE STERNUTATOIRE - Est-elle comestible ?

Message non lu par marcel » mer. 3 août 2011 15:01

Merci pour cette réponse,j'avais un doute sur la coméstibilité pour en avoir déja préparé dans de l'alcool et en ayant consommé en infusion..

Une autre petite question : je voudrais savoir les mois de récolte pour l ortie .(je l'adore en velouté...)

Encore merci .
Marcel

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mimine_bio
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Re: ACHILLEE STERNUTATOIRE - Est-elle comestible ?

Message non lu par mimine_bio » mer. 3 août 2011 15:35

Re-bonjour,

La meilleure période de récolte est entre le mois de juin et le mois d'août.

C'est en effet pendant ces mois qu'elle renferme le plus de principes actifs.

Mais on peut en réalité la récolter toute l'année surtout si elle est destinée à être consommée en légume.

Vous avez raison, en velouté, l'ortie est excellente.

Cordialement.
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marcel
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Re: ACHILLEE STERNUTATOIRE - Est-elle comestible ?

Message non lu par marcel » mer. 3 août 2011 18:23

Merci et A+

ThomasG
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Re: ACHILLEE STERNUTATOIRE - Est-elle comestible [RESOLU]

Message non lu par ThomasG » ven. 2 juin 2017 14:13

Merci pour touts ces détails ! Je me posais la même question !
Je repasse sur le forum très prochainement, j'ai beaucoup de chose a gérer comme la construction de piscine mais c'est un super forum !
Modifié en dernier par vavache1 le mer. 16 août 2017 17:58, modifié 1 fois.
Raison : Suppression du lien "construction de piscines"

patrice13
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Re: ACHILLEE STERNUTATOIRE - Est-elle comestible [RESOLU]

Message non lu par patrice13 » mar. 6 juin 2017 12:45

Je ne savais pas que c'était possible ! On peut l'utiliser pour des cocktails ? Et ou peut on en trouver ?
Pour réduire les risque d'accidents pour mes grands parents dans les escaliers, je suis passé par https://www.domilib.com/ pour l'installation d'une solution simple et efficace.

mamina
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Re: ACHILLEE STERNUTATOIRE - Est-elle comestible [RESOLU]

Message non lu par mamina » mer. 16 août 2017 17:29

Bonjour,

Merci à vous pour ces informations sur l'achillea, je me posais justement la même question !
Tout ce qu'il faut savoir sur la réglementation des piscines en matière de dispositif de sécurité est sur http://www.devis-piscine-gratuit.fr/dem ... istratives.

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