Févier d'Amérique ou Epine du Christ - [RESOLU]

[dmarelf]

Bonjour, quelqu'un sait-il comment consommer la pulpe des cosses ainsi que les fèves de ce bel arbre que j'ai dans mon parc? Merci

[mimine_bio]

Bonsoir et bienvenue sur Homejardin,

A notre connaissance, il n'y a pas d'autres utilisations que celles que nous indiquons dans la fiche de culture du FEVIER à savoir :

- La pulpe sert après fermentation à confectionner de l'eau de vie.

Elle a une saveur de miel, ce qui a donné au févier d' Amérique le surnom de carouge à miel.

- Les graines torréfiées étaient utilisées autrefois en remplacement du café.

Pour ce qui est de consommer les fruits nature, ce sont les oiseaux qui les dégustent car ils en sont extrêmement friands.

Cordialement.