lemon curd
Posté : mar. 3 avr. 2018 16:14
Bonjour,
Je ne sais pas chez vous mais dans notre région il devient difficile de pouvoir acheter des citrons qui se conservent a peine une semaine. J'en suis une grande consommatrice mais même comme ça bien souvent j'en perdais. Donc pour ne plus en jeter lorsque que je n'en ai pas utilise suffisamment pour les terminer je fais du lemon curd. Voila la recette que j'utilise et qui est sans maïzena ou gélatine.
En tartine, pour fourrer des gâteaux roulés,des minis tartelettes au citron etc.... il y a mille façon de l'utiliser. De plus il se conserve tout 1 mois au réfrigérateur
http://www.regal.fr/recettes/desserts/lemon-curd-2932
Bon appetit!!!
Je ne sais pas chez vous mais dans notre région il devient difficile de pouvoir acheter des citrons qui se conservent a peine une semaine. J'en suis une grande consommatrice mais même comme ça bien souvent j'en perdais. Donc pour ne plus en jeter lorsque que je n'en ai pas utilise suffisamment pour les terminer je fais du lemon curd. Voila la recette que j'utilise et qui est sans maïzena ou gélatine.
En tartine, pour fourrer des gâteaux roulés,des minis tartelettes au citron etc.... il y a mille façon de l'utiliser. De plus il se conserve tout 1 mois au réfrigérateur
http://www.regal.fr/recettes/desserts/lemon-curd-2932
Bon appetit!!!