MANGUE - Chips adapter méthode pour grandes quantités

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MANGUE - Chips adapter méthode pour grandes quantités

Message non lu par homejardin » lun. 30 avr. 2018 22:50

Question 18112 - 1 internaute a écrit le 30 avril 2018 à 20h47 :

J'ai compris la recette des chips de mangue, mais pour quelqu'un qui veut les faire en grande quantité comment va t-il s'y prendre ?

Lucius (Burkina Faso)

MANGUE - Chips adapter méthode pour grandes quantités

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astuce
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Re: MANGUE - Chips adapter méthode pour grandes quantités

Message non lu par astuce » lun. 30 avr. 2018 22:57

Bonjour et bienvenue sur Homejardin,

Notre recette de chips de mangue est destinée à une préparation familiale, comme toutes nos autres recettes d'ailleurs.

Il faut effectivement faire plusieurs fournées mais en relativement petite quantité car elles ne se conservent pas.

Si vous souhaitez en faire en grand nombre pour les commercialiser par exemple, la fabrication n'est plus la même. Il faut un matériel professionnel et un procédé spécifique.

Cordialement.
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