terrine de foie gras super facile

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Modérateur : mimine_bio

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ladyladylay
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terrine de foie gras super facile

Message non lu par ladyladylay » lun. 1 déc. 2008 18:45

je l'ai fait l'an dernier, ça a marché, c'est pour dire !!

*Il faut 10 fois le poids d'eau par rapport au foie ( exp. foie 500 gr eau 5000 gr soit 5 litres).
*Faire bouillir l' eau.
*Pendant ce temps-la dénerver le foie puis le tasser dans une terrine.( sel poivre etc.…).
*Entourer de film cette terrine pour empêcher l ‘eau de s’introduire. (Plusieurs tours sont nécessaires).
*Dés que l ‘eau bout, arrêter le gaz puis introduire la terrine dans l ‘eau.( Mettre un poids sur la terrine si celle ci remonte).
*Dés que l'eau est froide retirer la terrine.
* Mettre au frigo au moins trois jour avant consommation.

terrine de foie gras super facile

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mimine_bio
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Re: terrine de foie gras super facile

Message non lu par mimine_bio » lun. 1 déc. 2008 21:39

Miam, c'est tentant

Servi avec une petite salade à l'huile de noisette... je me régale déjà !!
Donnez-nous votre avis et signez notre livre d'or. Merci par avance.

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cèdre
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Re: terrine de foie gras super facile

Message non lu par cèdre » mar. 2 déc. 2008 09:07

hé bé ! on n'est pas au bout des fêtes de fin d'année ! c'est plus calorique que mes navets :lol:

combien de kilos en plus, vous nous direz ? ;)

:arrow:

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Vagabond
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Re: terrine de foie gras super facile

Message non lu par Vagabond » mar. 2 déc. 2008 16:10

Pendant ce temps-la énerver le foie... Tu fais quoi pour l'énerver ??? Tu te promenne nue... Tu lui fait écouté du adamo ? :lol:
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ladyladylay
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Re: terrine de foie gras super facile

Message non lu par ladyladylay » mer. 3 déc. 2008 13:06

je l'enerve en le caressant de mes douces mains pour l'enfoncer dans la terrine !

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