je l'ai fait l'an dernier, ça a marché, c'est pour dire !!
*Il faut 10 fois le poids d'eau par rapport au foie ( exp. foie 500 gr eau 5000 gr soit 5 litres).
*Faire bouillir l' eau.
*Pendant ce temps-la dénerver le foie puis le tasser dans une terrine.( sel poivre etc.…).
*Entourer de film cette terrine pour empêcher l ‘eau de s’introduire. (Plusieurs tours sont nécessaires).
*Dés que l ‘eau bout, arrêter le gaz puis introduire la terrine dans l ‘eau.( Mettre un poids sur la terrine si celle ci remonte).
*Dés que l'eau est froide retirer la terrine.
* Mettre au frigo au moins trois jour avant consommation.
terrine de foie gras super facile
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Re: terrine de foie gras super facile
Miam, c'est tentant
Servi avec une petite salade à l'huile de noisette... je me régale déjà !!
Servi avec une petite salade à l'huile de noisette... je me régale déjà !!
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Re: terrine de foie gras super facile
hé bé ! on n'est pas au bout des fêtes de fin d'année ! c'est plus calorique que mes navets
combien de kilos en plus, vous nous direz ?
combien de kilos en plus, vous nous direz ?
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Re: terrine de foie gras super facile
Pendant ce temps-la énerver le foie... Tu fais quoi pour l'énerver ??? Tu te promenne nue... Tu lui fait écouté du adamo ?
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Re: terrine de foie gras super facile
je l'enerve en le caressant de mes douces mains pour l'enfoncer dans la terrine !
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