1 internaute a écrit le 15 juiin 2012 à 15h17 :
Je me pose une question à propos de la coriandre.
J'utilise souvent les graines mais j'ai lu quelque part, je ne sais plus où, que les feuilles s'utilisaient aussi. Savez-vous comment et pour quoi ?
Fabienne (Aveyron - 12)
CORIANDRE - Quelle utilisation pour les feuilles ?
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Re: CORIANDRE - Quelle utilisation pour les feuilles ?
Bonjour et bienvenue sur homejardin,
Oui, bien sûr.
Comme vous le savez certainement, on appelle aussi la coriandre, persil arabe ou persil chinois.
Les feuilles s'emploient donc un peu comme le persil pour assaisonner des crudités, des viandes, des légumes…
N'hésitez pas à consulter notre fiche concernant la CORIANDRE dans laquelle vous trouverez ses propriétés et ses emplois.
Bonnes préparations !
Cordialement.
Oui, bien sûr.
Comme vous le savez certainement, on appelle aussi la coriandre, persil arabe ou persil chinois.
Les feuilles s'emploient donc un peu comme le persil pour assaisonner des crudités, des viandes, des légumes…
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