Question 16200 - 1 internaute a écrit le 2 mai 2016 à 15h16 :
Bonjour et merci pour toutes ces infos.
Pourriez-vous m'éclairer ? Je fais des tests culinaires avec les fleurs en ce moment et je cherche à cuisiner avec le dahlia. Je cherche à connaître les variétés qui auraient la saveur la plus marquée ? La plus sucrée ?
Pourriez-vous avoir l'amabilité de me dresser un petit panorama de ces aigres douces saveurs ?
D'avance je vous en remercie,
sevsea (Lozère - 48)
DAHLIA - Saveurs selon variétés
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Re: DAHLIA - Saveurs selon variétés
Bonjour et bienvenue sur Homejardin,
Effectivement les fleurs de dahlias ont des saveurs légèrement différentes selon les variétés.
Malheureusement nous ne possédons aucune liste dressant l'inventaire.
Les différentes saveurs sont souvent minimes et la perception est différente selon les individus. Le mieux est de faire vos propres tests.
Pour ce nous concerne, malheureusement personne n'est adepte de ce genre de cuisine.
Désolés de ne pouvoir vous aider davantage.
Cordialement.
Effectivement les fleurs de dahlias ont des saveurs légèrement différentes selon les variétés.
Malheureusement nous ne possédons aucune liste dressant l'inventaire.
Les différentes saveurs sont souvent minimes et la perception est différente selon les individus. Le mieux est de faire vos propres tests.
Pour ce nous concerne, malheureusement personne n'est adepte de ce genre de cuisine.
Désolés de ne pouvoir vous aider davantage.
Cordialement.
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