PISSENLIT - Consommer les fleurs

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PISSENLIT - Consommer les fleurs

Message non lu par homejardin » dim. 26 mars 2017 17:34

Question 17085 - 1 internaute a écrit le 26 mars 2017 à 12h12 :

Comment se mangent les fleurs de pissenlits, comment les conserver ?

Claude (Gard - 30)

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mimine_bio
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Re: PISSENLIT - Consommer les fleurs

Message non lu par mimine_bio » dim. 26 mars 2017 17:40

Bonjour et bienvenue sur Homejardin,

Avez-vous consulté notre fiche concernant les fleurs de pissenlit ? Comme nous l'indiquons elles peuvent se déguster dans des plats salés ou sucrés. Par exemple dans une omelette, en confiture…

Vous pouvez également confire les boutons floraux dans du vinaigre comme les câpres.

Les fleurs épanouies ne se conservent pas, il faut les consommer dès la cueillette.

Cordialement.
Donnez-nous votre avis et signez notre livre d'or. Merci par avance.

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