Lady : La différence principale entre électrique et traditionnel est que l'électrique permet aussi le mijotage et a même une vitesse garder au chaud. Perso j'en ai un depuis plus de 6 ans dont je me sers régulièrement, je n'ai pas de reproche à lui faire. Une autre différence réside dans le revêtement du wok, anti adhésif (toujours nickel à ce jour)sur l'électrique. Les poignées anti chaleur aussi sont un petit plus.La certitude avec l'électrique, c'est qu'il n'y aura pas de variation lors de la cuisson, alors que le gaz réserve parfois des surprises. Je me souviens d'un appart avec le gaz en collectif. Très forte puissance en heures creuses, par contre au moment où tout le monde faisait la popote en même temps, je vouus dis pas les différences...
Si j'avais un conseil à donner, ce serait de privilégier les appareils proposant une bonne puissance en watts, garantie de la rapide montée en chaleur de l'appareil.
: Cèdre, j'ai testé ! Super bon !!! La prochaine fois je mettrai davantage de rhum 
mais un peu moins de beurre, mais c'est affaire de goût. Super recette ! Ah, nous on a préféré froid mais c'est encore affaire de goût.
