Question 2191 - 1 internaute a écrit le 26 mars 2013 à 23h50 :
J'aimerais avoir des informations sur la composition et l'apport nutritionnel du zeste de citrus limetta.
Merci d'avance.
Chiraz (Tunisie)
CITRONNIER DOUX - Infos sur zeste
Modérateur :mimine_bio
- homejardin
- Formidable
- Messages :6799
- Enregistré le :mar. 18 nov. 2008 17:55
- Localisation :Jamais très loin...
- Contact :
CITRONNIER DOUX - Infos sur zeste - Réponse 1
Bonjour et bienvenue sur Homejardin,
1°) Le zeste du citronnier doux est principalement composé de :
Monoterpène et plus particulièrement du Limonène : c'est un des éléments principaux de l'huile essentielle.
Acétate de linalyle : C'est un ester dont on tire l'huile essentielle.
Coumarine : Une substance organique aromatique.
2°) Pour les apports nutritionnels, la principale composante du citron doux est, comme pour le citron, la vitamine C.
Nous n'avons pas plus de détail sur les autres composants.
Cordialement.
1°) Le zeste du citronnier doux est principalement composé de :
Monoterpène et plus particulièrement du Limonène : c'est un des éléments principaux de l'huile essentielle.
Acétate de linalyle : C'est un ester dont on tire l'huile essentielle.
Coumarine : Une substance organique aromatique.
2°) Pour les apports nutritionnels, la principale composante du citron doux est, comme pour le citron, la vitamine C.
Nous n'avons pas plus de détail sur les autres composants.
Cordialement.
Non inscrit(e) ? Vous pouvez néanmoins poser vos questions via notre FORMULAIRE
C'est gratuit, simple, rapide et efficace.
C'est gratuit, simple, rapide et efficace.
Qui est en ligne
Utilisateurs parcourant ce forum : Aucun utilisateur enregistré et 3 invités