MELISSE - Conserver au congélateur ?

L'utilisation des végétaux, les recettes naturelles, les bienfaits et les précautions, les dosages, comment les reconnaiître...

Modérateur : mimine_bio

Avatar du membre
homejardin
Formidable
Messages : 6777
Enregistré le : mar. 18 nov. 2008 17:55
Localisation : Jamais très loin...
Contact :

MELISSE - Conserver au congélateur ?

Message non lu par homejardin » lun. 15 sept. 2014 11:35

Question 14476 - 1 internaute a écrit le 15 septembre 2014 à 11h18 :

Bonjour,

J'aimerais savoir comment faire pour conserver ma mélisse à l'intérieur. Je l'ai enlevée de son pot pour pouvoir la conserver au congélateur pour que je puisse me faire des tisanes tous les jours. Est-ce la bonne chose à faire ?
Merci.

Carole (Québec - Canada)

MELISSE - Conserver au congélateur ?

Publicit

Publicit
 

Avatar du membre
astuce
Modérateur (trice)
Messages : 907
Enregistré le : mer. 26 oct. 2011 07:30

Re: MELISSE - Conserver au congélateur ?

Message non lu par astuce » lun. 15 sept. 2014 11:46

Bonjour et bienvenue sur Homejardin,

Oui, la mélisse fait partie des plantes aromatiques qui supportent très bien la congélation.

Pour pouvoir préparer des tisanes, la meilleure solution est d'étaler les feuilles, lavées et égouttées, sur un plateau avant de les mettre au congélateur. Lorsqu'elles sont congelées vous pouvez les mettre dans des boites hermétiques ou des sacs de congélation. Ainsi, vous ne puisez que ce dont vous avez besoin.

Il est également possible de les faire sécher, mais les propriétés sont un peu amoindries.

N'hésitez pas à consulter notre dossier concernant la conservation des herbes aromatiques.

Cordialement.
Non inscrit(e) ? Vous pouvez néanmoins poser vos questions via notre FORMULAIRE
C'est gratuit, simple, rapide et efficace.

Répondre

Qui est en ligne

Utilisateurs parcourant ce forum : Aucun utilisateur enregistré et 3 invités